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今天要介紹這本書:愛吃有禮(新版,彩色圖文版)

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愛吃有禮(新版,彩色圖文版)內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

喜愛美食是人的天性,如何體驗美食樂趣兼顧禮儀形象…可就是一門學問了。「愛吃有禮」以輕鬆敘述的方式,結合作者自身的美食背景及國際禮儀知識,指引並解決許多人對西方餐飲文化的誤解與疑問。段段真實精采的小故事,不但跳脫傳統禮儀書籍枯燥的刻板印象,更讓學習變得豐富趣味;因此,這是一本少見而擁有作者濃厚風格的禮儀學習書。中西文化的差異,導致了許多誤會及窘況,而隨著國際化的腳步,無論是交朋友、商業考量、甚至對自我的提昇,相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標!

本書特色

來自紐約的美食家、台北市歐洲商務協會的餐飲顧問John Isacs,以輕鬆愉悅的方式,幫你解決西餐禮儀的疑難雜症!

作者簡介

艾哲庸(John Isacs)

艾哲庸是「英卓美食網」及「愛吃客平面&數位媒體」的靈魂人物暨執行長,先後出版了「Best台灣250家餐廳」、「亞洲250支超值葡萄酒」等專業餐飲評鑑書籍以及生活品味雜誌「愛吃客季刊」。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs Ⅲ之子,John自幼秉承「庭訓」,浸淫於美食和葡萄酒文化逾40年,跑遍世界80多個國家,飽嚐各地美食。此外,艾哲庸也時常為其他報章雜誌撰寫美食美酒文章,更是電視媒體和廣播節目經常邀約受訪的對象,專門介紹世界各地的美食相關資訊、用餐禮儀及名酒品嚐心得。

除了媒體資訊外,艾哲庸也身兼許多企業、酒莊、產區、駐台貿易組及商會的葡萄酒或餐飲顧問,包含:台北歐洲商會、義大利經貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產區、澳洲旅遊局、匈牙利GBM Ltd.等,負責美食美酒於大中華地區之整合行銷與活動。另外,艾哲庸的專業顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育講習、培訓等。

愛吃有禮(新版,彩色圖文版)這本書的作者與出版社如下:

  • 出版社:愛吃客

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/03/03
  • 語言:繁體中文

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